街头咖啡通常会使用便携式的咖啡设备，由于街头咖啡的经营场地不固定，因此设备必须具有移动性和便携性。以下是常用的街头咖啡设备：

1.手动咖啡机：手动操作、精致小巧的手动咖啡机是街头咖啡中最常用的设备之一，它们通常具有简洁易用的机构和设计，可以轻松制作出浓郁纯正的意式咖啡。

2.便携式咖啡壶：便携式咖啡壶（如阿里木壶）是一种体积较小的咖啡制作设备，在街头咖啡中也经常使用。它们易于携带，操作简单便捷，能够为顾客提供美味的手冲咖啡。

3.手动咖啡磨豆机：手动咖啡磨豆机是街头咖啡中常用的设备之一，它通常采用手摇或手动式操作，能够将咖啡豆研磨得非常细腻和均匀。

总的来说，街头咖啡通常会使用便携式、手动操作的设备制作咖啡，这些设备操作简单、易于携带以及能够在户外场地使用。同时，为了提高客户购买体验，店主们在设备的选择和制作咖啡的过程中也会注重咖啡的鲜煮和品质。