可能是因为蛋糕的口感比较紧实，和枣糕相似。也可能是烤制的时间或温度不够适宜，导致蛋糕表皮变得黄褐色，并且呈现出小小的裂纹，和枣糕的外观非常相似。

此外，如果蛋糕配料中添加了枣泥或者枣酱，也可能会导致蛋糕味道和枣糕相似。为了让蛋糕变得更加精美和美味，我们可以注意材料的质量和比例，以及掌握好烘焙的时间和温度，尽可能让蛋糕和枣糕区分开来。