鲤鱼

鲤鱼，是中国文化中富有象征意义的一种动物。据说，鲤鱼在寻找源头时会逆流而上，最后成功跃过龙门，变身为腾飞的龙。因此，鲤鱼寓意着鱼跃龙门，而在中国传统的春节中，有着吉祥象征的糖醋鲤鱼成为了一道不可或缺的美食。