做法步骤

1· 土豆和紫薯洗净，上锅蒸熟

2· 蒸熟后分两个盆，压成泥后备用

3· 蒸熟后分两个盆，压成泥后备用

4· 打蛋盆中打入2个鸡蛋

5· 倒入纯牛奶200克，

6· 筛入预拌粉，搅拌均匀至无干粉状态

7· 黄油室温融化或加热一下，倒入面糊中，搅拌均匀。

8· 面糊大致是这个状态

9· 平底锅中刷上一层黄油，舀入一大勺面糊，迅速的拿起锅子转一圈

10· 把面糊煎熟。煎好的皮放入无水盘中

11· 等做好的时候，一层皮一层土豆泥或紫薯泥，分颜色隔开，千层蛋糕就做好了