苹果手机震动3次但没有新消息通知可能是由于以下原因导致的：

1. 误触设置：有可能是误触触发了手机震动，你可以检查一下是否有未关注的应用通知或者提醒设置。

2. 电量低：有时候手机电量低的时候也会触发震动提醒，你可以充电一段时间看看是否还会震动。

3. 老旧版本：如果你的手机系统版本比较老旧，可能会出现一些bug导致误触震动，建议更新系统至最新版本。

4. 应用异常：有可能是某个应用程序出现了异常导致手机震动，可以尝试关闭所有应用程序后再重新打开看看是否还会震动。

如果以上方法都没能解决问题，建议联系苹果客服或者到专业维修店进行检查和维修。