在三元锂电池充电过程中突然断电会对电池产生一定的影响。如果电池处于放电状态时突然断电，可能会导致电池的容量下降，甚至出现不可逆损伤。

充电过程中突然断电则可能会导致电池内部的电化学反应受到干扰，使得电池的性能出现变化。建议在充电过程中保持注意力，避免突然断电的情况发生。如果发生了意外情况，应该等待电池放电完毕后再进行充电，以确保电池的安全和性能。