爱氏晨曦淡奶油是蒙牛牌子的，它是蒙牛在国内生产的一种淡奶油产品。蒙牛是中国最大的乳制品企业之一，生产销售的产品涵盖了各类牛奶、酸奶、奶粉、乳饮料、乳制品等多个品类。爱氏晨曦系列产品是蒙牛为了满足消费者不同口味需求而推出的品牌，包括了牛奶、酸奶、植物蛋白等多种产品。因此，爱氏晨曦淡奶油属于蒙牛旗下的品牌产品，消费者可以放心购买和食用。