我们平常吃饭用的陶瓷碗一般是瓷器。
陶瓷是陶器和瓷器的总称，是指以粘土为主要原料以及各种天然矿物经过粉碎混炼、成型和煅烧制得的材料以及各种制品。人们把用陶土制作成的在专门的窑炉中高温烧制的物品称作陶器，用瓷土制作成的在专门的窑炉中高温烧制的物品称作瓷器。
陶器和瓷器虽然都是陶瓷制品，但是它们在原料、烧制温度、釉料、物理性质等方面有很大的区别。陶器通常使用粘土或其他富含硅酸盐的材料制作，烧制温度一般在 900-1100°C 左右，陶器的釉料一般比较简单，主要是以自然釉为主，陶器的质地比较粗糙，吸水率较高，敲击时发出的声音比较沉闷。瓷器则是使用瓷土或高岭土等富含高岭石的材料制作，烧制温度一般在 1200-1400°C 左右，瓷器的釉料种类繁多，可以是透明釉、色釉、青花釉等，瓷器的质地细腻，吸水率很低，敲击时发出的声音清脆。