具体的行车时间会受到多种因素的影响，例如道路状况、车辆速度、交通情况等。从广州到南充的距离约为1100公里，大约需要经过10小时至12小时的车程。这只是一个大致的估计，实际行车时间可能略有不同。

需要注意的是，这个估计时间是基于较为顺畅的道路和正常的交通情况下计算的。如果遇到拥堵、路况不佳或其他不可预见的情况，行车时间可能会延长。因此，在计划行程时，最好留出一定的时间余量，以应对潜在的延误情况。