不建议开奶茶店的原因是这个市场已经非常饱和，竞争异常激烈。不仅有来自大型连锁品牌的竞争，还有很多小型奶茶店进入市场。

此外，原材料成本不断上涨，奶茶店的成本越来越高，利润空间越来越小。随着消费者越来越注重健康和营养，甜度高、脂肪高的奶茶已经不再受欢迎。

再加上COVID-19疫情影响，很多消费者选择居家饮食等，奶茶市场面临着越来越大的挑战。因此，开奶茶店风险较大，不建议投入。