奶提粉是一种食品添加剂，主要用于奶茶、咖啡等饮品中，使饮品具有浓郁的奶香味和口感。

它通常是由牛奶中的蛋白质、脂肪和糖分等成分经过加工和提炼制成的，具有类似于牛奶的口感和香味。奶提粉可以用温水或者热水冲泡，也可以加入到奶茶、咖啡中使用，需要注意的是，使用奶提粉时需要控制用量，以免摄入过多的糖分和添加剂。

一些奶茶店为了减少成本也会使用植脂末，植脂末又称奶精，虽然也有奶香，但却不是真正的奶制品，大家要注意辨别。