鸿运达烧烤料和淄博风味烧烤料都是非常不错的选择，但是两者口味略有不同。鸿运达烧烤料重在酱汁的独特口感，深受食客喜爱；而淄博风味烧烤料则更强调肉质口感和配料的搭配。

如果您喜欢酸辣味，那么鸿运达烧烤料是一个很好的选择；而如果您喜欢咸鲜口味，淄博风味烧烤料会更适合您的口味。总之，两者都具有独特的美味，最好可以尝试一下，根据个人口味和偏好来选择。