红思尼克苹果和爱妃苹果都是优秀的苹果品种，各自具有独特的特点和优势，因此无法简单地说哪一个品种更好。以下是它们各自的特点和优势，供您参考：

红思尼克苹果：

外观诱人：红思尼克苹果果实呈现独特的红色外皮，即使在遮阴条件下也几乎100%呈现红色，非常具有视觉吸引力。

口感丰富：红思尼克苹果的果肉脆爽多汁，既有甜味，又有微妙的酸味，为味蕾带来丰富的体验。

早熟且适应性强：红思尼克苹果属于早熟品种，果实上色早且完全，适应性广泛，可以在不同地区种植。

爱妃苹果：

外观美丽：爱妃苹果的果实呈扁球形，直径在两厘米以上，果面光滑，色泽鲜艳，红色或暗红色，外观美丽动人。

口感极佳：爱妃苹果的果肉致密，硬度大且脆，酸甜适口，多汁爽口，口感极佳。

品质优良：爱妃苹果主要种植于新西兰本土以及智利、美国等温带地区，品质优良，受到消费者的喜爱。

因此，红思尼克苹果和爱妃苹果各有其独特之处，无法简单地判断哪一个品种更好。选择哪个品种应该根据您所在地区的气候条件、市场需求以及个人口味偏好等因素进行综合考虑。无论选择哪个品种，只要种植得当，管理精细，都能够获得丰收的喜悦和美味的果实。