洋槐花可以先热油爆香蒜末和姜末，再加入洋槐花炒至变色，最后放入适量盐和醋煨炖。

酸菜也可以先热油爆香蒜末和姜末，再加入酸菜炒至变软，最后放入适量盐、白糖、干辣椒等调料炒匀即可。洋槐花和酸菜可以一起炒，先热油爆香蒜末和姜末，再加入酸菜和洋槐花翻炒均匀，最后放入适量盐、醋、白糖等调料，炒匀即可。这样炒出来的菜品清爽美味，酸甜可口，非常适合搭配米饭食用。