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福建炒粉丝的家常做法
时间:2025-04-13 22:15:34
答案

1· 备料

2· 先将葱白下去爆香,再加上泡发过的香菇、三层肉,继续炒香

3· 倒入洋葱和胡萝卜继续翻炒

4· 再倒入切好的牛心包菜翻炒

5· 加一勺酱油炒出香味

6· 下入适量的水差不多没过菜,(粉丝浸泡过的话这边加水就加少些,没有浸泡过的粉丝水要留得多)加入蚝油

7· 再加入红烧肉罐

8· 下少许老抽上色

9· 捞出配料放盆里

10· 留下的汁用来煮粉

11· 下入龙口粉丝,水若留得不够可以继续添加煮至粉丝透明。

12· 煮好粉丝后倒入配菜,翻拌均匀。再下入大量蒜蓉,葱段

13· 加少许胡椒粉

14· 最后拌入几大勺葱头油增香

15· 完成

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