液态食盐是指将普通固态食盐加热至高温时形成的液体状态。食盐主要成分是氯化钠（NaCl），其沸点在纯净状态下为约1413°C。然而，当普通固态食盐被加热至高温时，其结构会发生改变，晶格熔化，并开始形成液体。这个转变过程是逐渐进行的，而不是一个特定的温度点。

因此，液态食盐的具体沸点会因多种因素而有所差异，包括食盐的纯度、含水量以及环境条件等。在实际应用中，通常将食盐加热至超过其熔点的温度，以确保其完全融化为液体状态。