囤饼是将比特币或其他加密货币保存在个人账户中，等待其升值后再出售的操作。

这是因为加密货币价格波动较大，有人通过囤币等待汇率波动来赚取差价。

但是，囤饼也存在一定的风险，因为加密货币价格波动不可控，可能存在价格暴跌的情况。

因此，选择囤饼需要加强风险意识和技术操作能力。