剪猕猴桃干的树叶时要注意以下几点：

首先，选择适当的时间进行剪除。最好在猕猴桃生长旺盛期和休眠期结束后的3-5天进行剪枝。

其次，要选择合适的工具，如剪刀、修枝锯等。剪叶要把叶子与枝条分离，剪枝要剪在枝条上与侧枝之间的斜面部位。剪口要平整，切口位置要切准。最后，剪完之后要注意将剪刀等工具消毒，避免病毒感染引起猕猴桃树的疾病。