走葱和飞葱是两种不同的蔬菜，它们在外观和用途上有一些区别。

1. 外观：走葱的外观长得比较细长，叶子较少，白色部分较长；而飞葱的外观较粗壮，叶子较多，白色部分较短。

2. 叶子：走葱的叶子较少，主要是白色部分较长，叶绿色较少；而飞葱的叶子较多，绿色部分较长，白色部分较短。

3. 用途：走葱主要用于炒菜、煮汤等烹饪中，可以提供独特的香味和口感；而飞葱主要用于凉拌、火锅等食材中，口感爽脆，可以增加口感的层次感。

总的来说，走葱和飞葱在外观和用途上有一些区别，可以根据菜品的需要选择使用。