陈皮为什么突然火爆的原因：

新会陈皮被列入国家地理标志保护产品，新会也先后获颁“中国陈皮之乡”、“中国陈皮道地药材产业之乡”、“广东省非物质文化遗产”等多项殊荣。

“千年人参，百年陈皮”，这是广东三宝之首——新会陈皮的美誉。“一两陈皮一两金”“百年陈皮胜黄金”两句话就足以概况其价值。