南瓜豆沙馒头是一款非常美味的点心，制作方法如下：首先将南瓜削皮去籽后切成小块，用锅煮熟并用勺压成泥状；

接着将小豆用水浸泡2小时后，再煮软捣碎，加入适量的糖混合成豆沙馅；

将面粉和南瓜泥搅拌均匀，加入适量的酵母和糖进行揉面，再将面团醒发后搓成小馒头，随后将豆沙馅儿放入馒头中间捏紧，然后蒸锅蒸10分钟左右即可。这个做法制作简单，口味独特，是一款值得尝试的美食。