永康人说毫菜，另外还说了很多其他的菜。

永康人所说的毫菜是指非常细小的菜品，通常是指一些小菜或者小食物。

除了毫菜之外，永康人还会提到很多其他的菜品，例如川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等等。

这些菜系都有各自的特色和口味，可以满足不同人的口味需求。

所以在永康人的眼中，菜品种类非常丰富多样，毫菜只是其中的一种。