黎明觉醒月饼是一种特别的月饼品种，其外观呈现出漂亮的黄色和红色相间的图案。以下是一种制作黎明觉醒月饼的方法：

材料：

- 月饼馅料（可根据个人喜好选择）

- 月饼皮：250克中筋面粉、125克鲜奶、35克植物油、5克食盐

- 黎明觉醒月饼模具

做法：

1. 准备馅料：可以使用传统的莲蓉、豆沙、核桃糊等作为馅料，根据个人口味选择。

2. 准备月饼皮：将中筋面粉和食盐放入大碗中，用植物油搅拌均匀，再加入鲜奶，揉成面团。静置面团15分钟，让面筋充分休息。

3. 将面团均匀分割成小份，大小可根据个人喜好确定。

4. 将面团擀成圆形饼皮，包入馅料后，将饼皮用双指压纹（可以按照个人喜好制作花纹）。

5. 将压纹的饼皮放入黎明觉醒月饼模具中，使其成型。

6. 预热烤箱至180摄氏度，将月饼放在烤盘上，刷上一层蛋液。

7. 放入预热烤箱，烤约15-20分钟至表面微金黄色即可。

8. 取出月饼，待其冷却后即可品尝黎明觉醒月饼。

希望以上的制作方法能够帮助你制作出美味的黎明觉醒月饼！