巧克力的口味取决于有多少可可含量。一般来说，纯可可含量大于等于60％的巧克力口味苦甜平衡，口味比较均衡。可可含量较低的巧克力更甜，有时可以有不同口味的添加剂作为佐料，比如水果和坚果。