1/10 将面粉和豆面混合。

2/10 加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。

3/10 盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。

4/10 醒发好的面团。

5/10 取出排气揉上劲。

6/10 下适量大小的剂子。

7/10 将每个剂子再都揉上几遍。

8/10 将揉好的剂子整理成型。

9/10 盖上毛巾醒发20分钟。

10/10 将醒发好的生胚放入蒸锅中旺火上汽蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。