可以尝试用高压锅将其压软,然后过滤掉刺,这是一种比较快速的方法。也可以将其泡软,然后用钳子一根一根地拔掉。
爆炒刺龙苞的做法:
1.准备食材:刺龙苞、蒜、生姜、干海椒、花椒、小米辣、盐、味精、鸡精。
2.清洗刺龙苞并切细。
3.切蒜、生姜,准备干海椒、花椒、小米辣。
4.起锅烧油,油热后,放入干海椒、小米辣,再下入刺龙苞翻炒均匀。
5.加入盐、味精、鸡精,炒到断生即可出锅。