选择最好用的酒精气化炉要根据具体的需求和使用情况来决定。以下是几种常见的酒精气化炉及其特点：

1. 喷嘴式酒精气化炉：这种炉子通过高速气流将酒精喷入燃烧室，使其与空气充分混合并进行燃烧。优点是可调节燃烧强度，节约能源；缺点是易堵塞，需要定期清洁。

2. 喷雾式酒精气化炉：这种炉子通过喷雾器将酒精雾化成小颗粒，然后与空气混合燃烧。优点是燃烧效率高，热效率高；缺点是需要较高的技术要求，控制和维护较为复杂。

3. 火盆式酒精气化炉：这种炉子采用火盆结构，酒精通过渗透或喷射方式前往火盆，然后由火焰进行燃烧。优点是结构简单，使用方便；缺点是燃烧不够充分，热效率较低。

4. 电解式酒精气化炉：这种炉子使用电力将酒精分解为燃气，然后与空气混合燃烧。优点是环保无污染，燃烧效率高；缺点是部分设备复杂，价格较高。

在选择酒精气化炉时，需要根据实际需求考虑以下因素：热效率、燃烧稳定性、操作方便性、清洁和维护难度等。另外，对于特殊需求，如机动性、使用场所限制等，还需要考虑其适应性。最好根据具体需求进行评估和比较，选择适合的酒精气化炉。