南宁民族广场鸽子过年一般在早上8点左右放出来。这是因为当天是春节，傍晚会有烟花爆竹等盛大的庆祝活动，为了避免鸽子受到惊吓或意外伤害，放鸽时间会提前至早晨。而在放鸽前，饲养员还需要对鸽子进行一系列的准备工作，如检查鸽笼、鸽饲料等，确保鸽子能够健康愉快地飞翔。这个传统已经延续了许多年，成为南宁一道独特的文化风景线。