可以当粥吃的，

红豆薏米用来熬汤或者是煮粥营养是比较好的，红豆薏米汤里面可以加入的东西有非常多，包括红枣，黑豆，冰糖蜂蜜等等都可以往里面加，这些物质都是非常的具有营养的，对于人们的身体健康也有着非常大的帮助，在人们的日常生活当中也是非常的受人们的欢迎和喜爱的。