总体来说，英雄砥石和列岛砥石各有千秋，选择哪个更好取决于个人的使用需求。

英雄砥石的特点在于其高硬度和抗冲击能力，采用高密度碳化钨合金材质，可以承受大范围的打磨压力，确保刀具的锋利度和耐用性。此外，英雄砥石有多种不同规格的磨头，可以满足不同类型和尺寸的刀具的磨削需求。无论是厨房用刀、户外生存刀还是专业工具刀，都可以使用英雄砥石进行磨利。其镜面感十足，磨刀手感丝滑，且用水一冲就干净了，磨刀体验感极好。而且它的底座是橡胶的，非常稳固，不会出现磨刀时磨石还乱动的情况。

列岛砥石则是一种高端砥石，采用天然砥石粉末和合成砥石制成，具有独特的硬度和研磨能力。其特点在于能够产生更加精细的磨削效果，使刀具表面更加光滑，同时能够更好地保护刀具的锋利度和耐用性。此外，列岛砥石的质地较为柔软，可以更好地适应不同类型的刀具和磨削需求，同时也更容易掌握和操作。

因此，如果你需要一款通用性强、耐用性好、手感丝滑的砥石，可以选择英雄砥石；如果你更注重刀具表面的光滑度和研磨的精细度，同时也有更高的预算，那么列岛砥石可能更适合你。