要将金田jt386s3变频器调成手动模式，需要按下控制面板上的“MODE”键，然后按下数字键选择手动模式。在手动模式下，可以直接使用手动控制按键来控制电机的转速。在手动模式下，注意要时刻关注电机的转速和电流，以防止过载和故障发生。

调试完毕后，记得将变频器重新设回自动模式，以便更好的实现对电机的精确控制。