主料

油菜300克

辅料

干虾仁适量

配料

油适量

盐适量

大葱适量

八角适量

芝麻油适量

虾米油菜的做法步骤

1.虾仁提前两个小时泡发好。

2.油菜洗净后摘成适当大小。

3.油菜在热水锅内烫一下捞出。

4.锅中热油爆香葱花和八角。

5.把虾仁放入翻炒爆香。

6.烫过水的油菜倒入锅中翻炒。

7.加入适量盐。

8.出锅前加入适量芝麻油。

小窍门&温馨提示

1.虾仁比较腥，最后放点芝麻油能很好的去腥。

2.油菜在水中烫后再放入锅中就快速翻炒调味就可以了。