寒露这一天，根据中国传统习俗和养生理念，人们通常会食用以下几种食物：

1.芝麻：民间有“寒露吃芝麻”的习俗，认为芝麻具有健脾胃、利小便、和五脏、助消化等功效。

2.螃蟹：寒露是吃螃蟹的好时节，尤其是母蟹，此时的螃蟹肉质鲜美，蟹黄丰富。

3.寒露茶：有的地方有喝“寒露茶”的习惯，这种茶具有独特的甘醇清香。

4.花糕：由于寒露与重阳节相近，吃花糕寓意“步步高升”，花糕有糙花糕、细花糕、金钱花糕等不同类型。

5.菊花酒：某些地区有饮菊花酒的习俗，尤其在重阳节，也称为“菊花节”。

6.秋茶：寒露时节，秋茶中以正秋茶为最佳，每年寒露的前三天和后四天所采的茶，称为正秋茶。

7.银耳、萝卜、番茄、莲藕、百合等：这些食物具有益胃生津功效，适合秋天干燥的天气。

8.蜂蜜、乳制品：可以增加体质，适合寒露时节食用。

9.鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等：这些食物可以增强体质，适合秋季食用。

10.梨、柿、香蕉等水果：以及胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等蔬菜，适合润燥。

在寒露这一天，人们通过食用这些食物来适应季节变化，养生保健。

同时，也体现了中国深厚的食俗文化和对自然规律的尊重。