中山工厂的集体保险具体哪家平，需要你提供更加详细的信息，例如你们工厂选择了哪些保险公司提供集体保险服务。

通常来说，不同保险公司的保险产品和价格也会略有不同，具体哪家平要根据实际情况来选择。

你可以向对应保险公司的客服咨询相关信息，或者请工厂的保险经纪人协助选择。