1/6 新鲜草鱼切块，加入油、盐、姜丝腌十分钟

2/6 将鱼块加入粥底里煮熟，（鱼肉刚刚熟即可，保持鱼肉的鲜嫩）

3/6 用筷子将鱼肉拆骨

4/6 弄成鱼茸

5/6 将鱼茸倒入粥底内，加入冲菜粒和菜心粒煮熟，调味即可

6/6 撒上葱花、胡椒粉即可。