苋菜

火红苗又名苋菜,是一种营养价值极高的蔬菜。苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C 。