根据目前的了解，深圳观澜湖新城的过年安排和其他城市一样，通常会放假2-3天，但具体的安排可能会因为疫情等原因而有所变动。建议关注当地政府的官方通知和媒体报道，以获取最新的信息。同时，也要注意个人的防疫措施，保护好自己和他人的健康。