管家婆采购单和采购订单是两个不同的采购文件，它们之间的区别在于以下几个方面：

1. 定义：采购单是一份由采购部门或采购管理系统生成的，描述对某些商品或服务的需求的文件，采购订单是一份由采购部门或采购管理系统向供应商发出的请求确认采购商品或服务的文件。

2. 时间：采购单通常在采购流程的早期阶段生成，以便协调采购需求和供应商配合。采购订单通常在签订合同后生成，它的主要目的是确认采购行动的合法性。

3. 内容：采购单适用于小规模和日常采购，描述所需的产品和服务的数量、规格、价格等细节，通常不需要签名和批准。采购订单通常涉及大规模采购，描述的更加详细，包括交货时间、付款方式、质量标准等，需要签名和批准。

4. 功能：采购单主要用于内部管理，以协调采购流程中的需求。采购订单更多的是一种外部工具，用于与供应商协商和交流。

因此，管家婆采购单和采购订单虽然都是采购流程中的文件，但其目的、时间、内容和功能各有不同。在使用时需要清楚地理解其区别并根据需要选择使用。