新鲜马哈鱼有很多种吃法，以下是一些建议：

1. 生食：新鲜的马哈鱼可以切片生食，搭配酱油、芥末和柠檬汁等调料。这种方式可以保留鱼肉的鲜美口感。

2. 烤制：将马哈鱼腌制后，放入烤箱或烧烤架上烤制。烤制时可以在鱼身上刷上蜂蜜、橄榄油和香料，增加口感和风味。

3. 蒸煮：将马哈鱼切成适当大小，用蒸锅蒸熟。蒸煮时可以加入姜片、葱段等调料，增加口感。

4. 炖汤：将马哈鱼与蔬菜、豆腐等食材一起炖煮，制作成营养丰富的鱼汤。

5. 炒菜：将马哈鱼切成小块，与其他食材一起炒制。例如，可以将马哈鱼与青椒、洋葱等蔬菜一起炒制，制作成美味的鱼香菜肴。

6. 煎炸：将马哈鱼切成适当大小，裹上面糊后煎炸至金黄色。煎炸时可以加入蒜末、辣椒等调料，增加口感。

7. 刺身：将新鲜的马哈鱼切成薄片，搭配酱油、芥末和柠檬汁等调料，制作成美味的刺身。

8. 寿司：将新鲜的马哈鱼切成薄片，放在寿司饭上卷起来，制作成美味的寿司。