介电常数是介质在电场中的相对电容能力的度量。它是介质相对于真空的电容率，是电场强度和电场中介质电极板上的电荷密度之比。介电常数代表了介质在电场中的极化能力，能影响电场中电荷之间的相互作用，同时也可作为计算电容器电容量的重要参量。不同介质的介电常数值不同，例如真空的介电常数为1，而空气的介电常数约为1.0006。介电常数的大小与材料的电化学性质、结构、温度等因素有关。