如果不想在东湖坐船，可以选择步行、骑行或乘坐观光车等方式来欣赏东湖的美景。可以沿着东湖的环湖路线散步，欣赏湖边秀美的景观和建筑，还可以在湖边的茶馆或咖啡厅里品尝绍兴的特色美食和小吃。此外，东湖周边还有一些历史文化景点，如王羲之故居、陶朱公庙等，也非常值得一游。