乐观因为随着经济全球化程度的提高，国家之间的贸易往来将会更加频繁，而牛肉作为一种重要的肉制品，具有高蛋白、高营养的特点，在消费者需求上十分受欢迎。

预计到2023年，全球牛肉的需求量将保持稳定增长，而中国作为世界上最大的牛肉进口国之一，其市场需求量将会且已经不断增加，因此可以看出，2023年牛肉进口贸易的前景是乐观的。

此外，目前国内养殖牛的成本较高，加之限养政策，国内牛肉的供应量无法满足消费需求，进口牛肉也是供不应求状态。

可以预见，未来牛肉进口贸易的前景依旧广阔。