据我了解不吃杏仁"在中文中并没有特定的意思，这完全取决于上下文。如果这是一个人的饮食偏好，那可能只是这个人不喜欢吃杏仁或者对杏仁过敏。

在某些文化中，杏仁也可能有特殊的象征意义。例如，在一些宗教或哲学传统中，杏仁通常代表智慧或启示。总的来说，"不吃杏仁"这个表达没有固定的含义，需要根据具体的语境来理解。