宁夏的早茶文化来源于吴忠，近年形成了喝早茶的习惯。不同于人们熟知的粤式早茶，吴忠早茶将回族钟爱的八宝茶、拉面以及其他民族风味小吃完美结合在一起，开创了独具地域特色的饮食文化，受到了吴忠人以及周边游客的追捧。