蘑菇是一种多用途的食材，蒸煮是一种保留其原味和营养的好方法。首先，选择新鲜的蘑菇并将其彻底清洗干净。

然后，在锅中放入适量的水，并将蒸锅放在水上。

把准备好的蘑菇放入蒸锅中，盖上锅盖。

接着，将火调至中小火，开始蒸煮蘑菇。约需10-15分钟左右，蘑菇变软并散发出香味时，就可以关火了。

最后，取出蘑菇，可以直接食用或搭配其他菜品。这样蒸出的蘑菇外形美观、口感鲜嫩，是一道营养丰富、美味健康的佳肴。