主料：五花肉300g。

辅料：

海鲜酱1大勺，蚝油1大勺，糯米粉1勺，生抽1大勺。

步骤1

五花肉一定要去皮，切成片。一次不要做的太多。

步骤2

一勺海鲜酱。

步骤3

一勺蚝油。

步骤4

一点糯米粉，一定要糯米粉，一定要糯米粉，这样口感才会焦。淀粉就不行的。

步骤5

一勺生抽。

步骤6

各种调料放在肉里，搅拌匀

搅拌后效果有点粘稠，但如果太粘稠的话你就少加一点点水。

步骤7

尽量把肉展开，把调料都沾匀，如果你的肉多了，粘稠搅不开，就少加点水，一定不要放盐。

步骤8

用保鲜膜盖住，腌三到四个小时。

步骤9

腌好后，一片一片地伸展开放到油锅里炸，一定要小火，小火。炸到焦黄酥红就可以了。

步骤10

把对女果切成小片，放在盘底打底用。

步骤11

撒上葱丝。