冰糖炖雪梨川贝粉一般在冰糖炖雪梨煮到雪梨变软、汤汁浓稠时加入。 具体步骤如下： 将雪梨去皮、核，切成小块。 将冰糖、水、雪梨块放入锅中，大火煮开后转小火炖煮，直至雪梨变软。 加入川贝粉，继续小火炖煮10分钟左右。 关火，晾凉即可食用。