鸿运当头孔雀鱼喜欢的是弱碱性的水质，理想的pH值范围是7.0至7.3。这样的水质条件有助于孔雀鱼的健康成长和色彩表现。

在水温方面，鸿运当头孔雀鱼适合生活在22至26摄氏度的水域中。尽管有些资料提到孔雀鱼偏好硬水，但研究表明它们对水质的软硬度没有特别高的要求，只要不是非常软的水质，通常不会对孔雀鱼的生长造成负面影响。

因此，为了更好地满足鸿运当头孔雀鱼的需求，应确保水质保持弱碱性，并定期更换水分以维持适宜的环境条件。