1 食用油进水会产生化学沉淀。

2 这是由于水和油是两种互不相溶的液体，当它们混合在一起时，会形成一个水油混合物。

在这个混合物中，因为油的密度大于水，所以油会浮在水面上，而水则会沉在油底部。

同时，油和水之间的界面会产生一种叫做界面活性剂的物质，这些物质会聚集在油和水的交界处，形成一种稳定的界面。

3 当油进入水中时，油中的不溶性物质会与水中的一些离子产生化学反应，生成一些沉淀物。

这些沉淀物通常是一些脂肪酸钠、蛋白质和碳酸钙等物质，它们会在水底部形成一层沉淀。

如果沉淀物太多，会导致水质变差，对环境和健康都会造成不良影响。