大众点评优选新店是指大众点评网站精选出的具有一定特色和优势的新店面，实际上是为消费者推荐一些新店面，让消费者更方便地选择体验收获更多乐趣。

大众点评网站会通过对新店面的实地考察和分析，挑选出最有价值的店面，并通过推荐列表和热门排行榜等方式展现在网站上，让用户了解这些店面的详细信息和其他用户的评价体验。

通过大众点评的优选环节，消费者能够更加便捷地寻找到新店面，享受到更好的服务和品质，同时提高整个商业市场的质量和经济效益，达到共赢的局面。